Eggnogg eli munatotin harjoittelua huomista varten.
Tämä vuosi on se, kun tarjoan hyville naapureille eggnoggia. Huomenna teemme joulumakkaraa ja kisaillaan parhaimmasta glögistä.
Näillä tarpeilla säädin juoman, josta lopuksi tuli juuri sellainen amerikkalaisen makuinen.
4 dl täysmaitoa
4 dl kermaa
4 munan keltuainen
0,5 dl ruokosokeria
1 tl muskottipähkinää
vaniljasokeria
1,5 dl Bourbon-viskiä
1,5 dl rommia, tummaa tai vaaleaa
Keitin maidon ja puolet kermasta juuri kiehumispisteeseen.
Vatkasin munankeltuaiset ja ruokosokerin, vaniljasokerin.
Lisäsin muna-sokerin vatkaten maitoon.
Lisäsin vähän muskottipähkinää seoskseen. Jäähdytä.
Lopuksi viski ja rommi.
Päälle ripottelin muskottipähkinää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti